天心大酒店、又叫做天心温泉饭店的一泊二食专案，太划算啦~我们这样总共支付的费用平均一人4,000元，在属於旺季的12月底来住宿，这样的价格很可以~这篇来介绍早餐、晚餐的内容，其他关於天心大酒店的介绍如温泉设施、房间介绍、环境介绍可以看下面连结喔~

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天心大酒店餐厅 四季亭

天心大酒店有两间餐厅，一间是供应日式料理的四季亭，一间是供应天妇罗、火锅等日式料理的ダイニングレストラン「かまど」

而我们这次的早餐和晚餐就是在四季亭享用喔！

四季亭的内部就是一张张桌子、用木板隔开的小包厢设计，底下是榻榻米，每张桌子大概可以坐四个人，因为怀石料里的摆盘起来都很大XD

天心温泉饭店 晚餐 冬季怀石料理

每季的菜单都不太一样，用餐前会提供一份这次完整的怀石料理菜单，先说结论：好饱啊~~

就座後，某些菜已经被好，但是像是生鱼片等菜色都是入座後才上菜。

这是我第一次吃怀石料理，一整个很兴奋~摆盘也很精致！虽然看起来份量都不多，但怀石料理就是这样啊，量少、精致、讲究为特色，料理的精神在於呈现食物的原味，以顺应自然为主，多使用当季食材烹调。

细细看每样餐具都很讲究，连筷子、盛装的陶器、瓷器、漆器都很美，尤其这筷子在纪念品店也买得到，我扫了一整组送给家人~~

  造身 

季节性生鱼片跟海鲜，会切成一口就可以吃的大小

  御椀 

造身旁边是御椀，就是用水、昆布、柴鱼熬煮的高汤，搭配一些简单的蔬菜或是海鲜。通常御椀的味道都会比较清淡，一开始喝得很不习惯，但我还是吃光光了~

先附

菜色以当季的山珍海味为主，也会切成一口就可以吃的大小，因为先附的意思本来就是「以一寸做为优雅适口的大小」，用来标榜怀石料理的精致优雅的精神。

强肴

当做饭的配菜煮制的牛肉，我觉得味道有点像是寿喜烧，上面的牛肉很大块很鲜嫩，虽然有点咸，但是拿来配饭的，所以配上饭刚刚好！顺带一提饭真的超级好吃，又Q又饱口，我忍不住要了第二碗~

 食事   信州铲的荞麦面

 止椀   味增汤

还有一些东西没拍到，吃得太开心啦！

  水物 

餐後甜点，是苹果口味的果冻，酸酸甜甜，超级好吃的！

整体来说，吃得非常饱足，整套吃下来一定会饱，就算不饱你还可以加饭~酒足饭饱之後休息一下就去泡汤，这个夜晚真的太美好了~~

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天心温泉饭店 早餐

第二天一早，一样在四季亭享用丰盛满满的早餐啦~

有烤盐渍鲑鱼、无敌好吃的白饭、味增汤、竟然还有西式的火腿和煎蛋，当然也有不少的小菜和渍物，一样吃得超级饱~

纳豆非常好吃，出乎我意料之外，没想到现在的纳豆都不臭了啊~XD

整体来说，我对於这一泊二食的早餐和晚餐非常满意，而且不用在自己房间食用造成味道残留这点也很加分！对於天心温泉饭店的印象实在太好了~

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